المقادير:
-
بلدي
-
كيس ملح
-
3 ملاعق طعام شطة
طريقة التحضير:
وتخلطى الشطة مع الملح جيدا
وتحشى بها الخياشيم والفتحات
وبعد ان تتنهتى من حشوه ترصيه طبقات داخل علبة بلاستيك
ثم تغلقى العلبة جيدا وتوضع فى مكان جيد التهوية من اسبوع الى عشر ايام
ثم تخرجيه وتغسليه بالماء وتنظيفيه جيدا
ثم تضعى عليه الزيت والليمون والخل ويوضع فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا