المقادير:
-
مكرونة اقلام ملونة ومسلوقة
-
الكفتة
-
نص كيلو لحم مفروم
-
بصل مفروم
-
حبق مفروم
-
ملح
-
فلفل اسود
-
بقسماط
-
بيضة
-
مقادير الصلصه
-
ثوم مهروس
-
وبصل مقطع قطع صغيرة
-
فلفل احمر رومي مقطع مكعبات
-
مشروم الفقاع
-
ملعقه معجون طماطم ملح
-
فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نخلط اللحمة المفرومة و البصل و الحبق و نضيف اليهم الملح والفلفل ونقلبهم جيداحتى يصبحوا مثل العجينة
2 - نقوم بتكوير اللحمة وقليها بالزيت
4 - نضع طاسة على النار وبها الزيت ونضيف اليها الثوم المفروم و نضيف الفلفل الحمر ونضيف اليها المشروم و معجون الطماطم والملح ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض
5 - نضيف اليها الفلفل الاسود و نضيف اليه الماء و نضيف اليها المكرونة و نضعها فى طاجن و ندخلها الفرن و نضع على الوجه الجبنة المبشورة
6 - ندخلها الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم بالهنا والشفا