المقادير:
-
نصف كيلو جمبرى
-
2 معلقة كبيرة دقيق
-
2 بصلة مقطعة
-
ملح
-
نعناع
-
زيت للتحمير
-
كيلو عصير طماطم 3 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونضعها على النار ونضع بها الزيت ونقوم بتحمير البصلة المبشورة بها
2- نذوب الدقيق فى قليل من الماء و نضيفهم الى عصير الطماطم
3 - نضيف الخليط السابق الى البصلة على النار ونقلبهم جيدا ونتركهم على النار حتى يتسبك
4 - نضيف اليهم الجمبرى ونقلبونضيف الثوم والملح والفلفل
5 - نحضر طاسة ونحمر بها النعناع الاخضر حتى ينشف
6 - نصب كشك الجمبرى فى الاطباق ونرش فوقه النعناع
بالهنا والشفا