المقادير:
-
سمك رنجة مدخن
-
خل أبيض
-
زيت نباتى
-
ليمون
-
بصل صغير الحجم أورما
طريقة التحضير:
الرنجة
التحضير :
تقومى بنزع راسها وجلدها وتخليها من الشوك
ثم تقومى بفصل البطارخ عنها
وتضيفى اليها قطع البصل والخل
ثم تغطيها وتتركيها بالثلاجة من نصف ساعة ليومين
ثم تضعيها فى اطباق التقديم وتضيفى اليها عصير الليمون
التحضير :
تقومى بنزع راسها وجلدها وتخليها من الشوك
ثم تقومى بفصل البطارخ عنها
وتضيفى اليها قطع البصل والخل
ثم تغطيها وتتركيها بالثلاجة من نصف ساعة ليومين
ثم تضعيها فى اطباق التقديم وتضيفى اليها عصير الليمون