المقادير:
-
1 كوب حليب بودرة محمص
-
1 كوب بسكويت سادة مطحون
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
12 كوب سكر
-
23 كوب كريمة خفق باردة
-
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
-
1 ملعقة كبيرة زبدة
-
4 ملاعق كبيرة قشطة
-
100 غرام قطع شوكولاتة
-
رشة ملح
-
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
اولا نضع كل من الحليب المحمص والسكر والبسكويت المطحون والزبدة مع بعض جيدا
ثانيا نعجنهم جيدا مع بعض ثم نشكلها على شكل كرات صغيرة
ثالثا نضع كل كرة فى القوالب ونضغط عليها لفردها
رابعا نضعها فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة
الشوكولاتة
اولا نضع الشوكولاتة فى حمام ماء دافئ
ثانيا نضع الكريمة ثم السكر والملح ونخفقهم بالمضرب الكهربائى جيدا
ثالثا نضع الشوكولاتة السايلة على الكريمة المخفوقة ونقلبهم جيدا
صلصة التوفى
اولا نضع السكر على النار ونقلبه حتى يذوب ثم نضع ملعقة الزبدة عليه
ثانيا نرفعه من النار ونضيف ملعقة القشطة ونقلبه جيدا
خامسا نخرج التارت من القوالب ونصب فوقه الشوكولاتة ونزينه بصلصة التوفى