المقادير:
-
كيلو من السردين المنظف
-
4 فصوص من الثوم المفروم
-
2 ملعقة صغيرة من الخل الابيض
-
ملح فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة من الشطة
-
ملعقة صغيرة من الكمون
-
عصير ليمونتين
-
3 حبات ليمون صغير مقطع الى شرائح رفيعة
-
حبة من الفلفل الرومى المقطع الى شرائح رفيعة
-
حبة من الطماطم متوسطة الحجم و مقطعة الى قطع صغيرة
-
حزمة من البقدونس المقطعة الى قطع ناعمة
-
نصف حزمة من الكزبرة المقطعة الى قطع صغيرة
-
بصلة صغيرة مفرومة
-
حبة من الطماطم مقطعة الى شرائح
-
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل السمك جيدا بالماء و الخل و الملح
2 - يتم خلط جميع المقادير معا خلطا جيدا فيما عدا اافة كل من الليمون و الزيت
3 - يتم الخلط جيدا ثم يتم حشو السمكة بالحشوة السابق تحضيرها جيدا
4 - يتم وضع السمك فى صينية على شرائح الليمون و يتم رشها ببالزيت
5 - قومى باضافة نصف كوب من الماء الى الصينية ثم قومى بتغطيتها بالورق الفويل
6 - يتم وضع الصينية فى الفرن الى تمام النضج ثم يتم نزع الورق الفويل و يترك فى الفرن لمدة 5 دقائق الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل السمك جيدا بالماء و الخل و الملح
2 - يتم خلط جميع المقادير معا خلطا جيدا فيما عدا اافة كل من الليمون و الزيت
3 - يتم الخلط جيدا ثم يتم حشو السمكة بالحشوة السابق تحضيرها جيدا
4 - يتم وضع السمك فى صينية على شرائح الليمون و يتم رشها ببالزيت
5 - قومى باضافة نصف كوب من الماء الى الصينية ثم قومى بتغطيتها بالورق الفويل
6 - يتم وضع الصينية فى الفرن الى تمام النضج ثم يتم نزع الورق الفويل و يترك فى الفرن لمدة 5 دقائق الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1357 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
