المقادير:
-
زيت للقلى
-
4 قطع بيض مسلوق
-
350 جرام لحم مفروم
-
بيضة مخفوقة
-
ملعقة كبيرة ماء
-
نصف كوب بقسماط
-
نصف كوب دقيق
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من اللحم المفروم و البقدونس و الملح و الفلفل الاسود خلطا جيدا
2 - يتم تغطية البيض المسلوق بالدقيق
3 - يتم تغطية البيض بخليط من اللحم المفروم ثم يتم تغطيته بالدقيق
4 - يتم غمس البيض باللحم فى البيض و البقسماط
5 - يتم قلى كرات اللحم فى الزيت الى ان يكتسب اللون الذهبى
يقدم و بالهنا و الشفا