المقادير:
-
عجينة سمبوسة
-
1 كيلو جبن أبيض فيتا
-
1 حبة بصل مفروم ناعم
-
5 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصل فى الزبدة الى ان يكتسب اللون الاصفر قليلا
2 - يتم وضع البصل فى اناء و معه الجبن و البقدونس و يقلبوا جيدا و بذلك يكون تم تحضير حشوة الجبنة
3 - يتم حشو عجينة السمبوسة بحشوة الجبنة و تلف على شكل مثلث
4 - يتم تحمير مثلثات السمبوسة فى الزيت او توضع فى الفرن لتتحمر
تقدم و بالهنا و الشفا