المقادير:
-
نصف كوب قمح هريس
-
160 جرام صدر دجاج مقطع الى مكعبات
-
مكعب مرق دجاج ماجى
-
2 جزر مقشر و مقطع الى مكعبات صغيرة
-
نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
-
رشة بهار
-
ملح حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الدجاج فى الماء مع البهارات و الملح حتى تمام النضج
2 - يتم تصفية الدجاج من ماء السلق مع الاحتفاظ بالشوربة
3 - يتم سلق القمح ( الهريس ) فى الشوربة و يترك على النار المتوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة حتى تمام نضجه
4 - يتم اضافة الى القمح كل من مكعب مرق الدجاج و الجزر و الكزبرة و الفلفل الاسود و قطع الدجاج و يترك على نار هادئة لمدة ساعة حتى تكون الشوربة ناعمة
تقدم و بالهنا و الشفا