المقادير:
-
4 كوب دقيق
-
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
-
14 كوب زيت
-
رشة ملح
-
2 كوب ماء للعجن
-
227 جرام جبن شيدر اى علبة كبيرة جبنة كرافت مقطعة صغير
طريقة التحضير:
1- اخلطى جميع المكونات العجين مع بعضها حتى تحصلين على عجين متماسك ولين وسلسن وغطى العجين واتركية حتى يخمر لمدة ساعه تقريبا
2- قومى برش الدقيق على الطاوة وقومى بفرد العجين جيدا بأستخدام مفردة العجين حتى تحصلين على عجين رقيق وادبئ بتقطيع العجين واحشى بالجبن
3- شكلى العجين على حسب رغبتك بعد ان تقومى بحشوة بالجبن الطازج
4- وضعى السمبوسة فى قلاية الزيت حتى تحمر جيدا وقدمى السمبوسة ساخنأ