المقادير:
-
300 جؤام مكرونة
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 بصلة متوسطة مفرومة
-
1 فلفل احمر مقطعة الى شرائح
-
1 فلفل اصفر مقطعة الى شرائح
-
250 جرام بروكلى
-
50 جرام جبن ازرق مفروم او مقطع الى مكعبات صغيرة
-
50 جرام جبن شيدر مقطعة مكعبات صغيرة
-
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
-
ملح وفلفل اسود مطحون
-
سطلة خضراء طازجة
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير اناء كبير ونضع فية ماء ونتركة على النار حتى يتم غليانة ونضع المكرونة و حتى يتم سلقها ونتركها لمدة 10 دقائق او حتى تكونة سلسة وليست مكملة التسوية
2- وضيفى الفلفل والبروكلى ونقوم بالاستمرار فى الطهى لمدة 6- 8 دقائق اخرى
3- ضيفى البصلة المقطعة وتستوى لمدة دقيتقين
4- قومى بتتبيل الفلفل الاسود وحركى المكرونة مع الخضار وضيفى مكعبات الجبن وامزجيهم جيدا
5- قومى بتجميل البقدونس المفروم وقدمى مع السلطة الخضراء الذيذة