المقادير:
-
رقائق عجين جاهزة
-
2 كوب جبنة بيضاء
-
2 ملعقة كبيرة شبت
-
زيت
طريقة التحضير:
1 - نحضر الشبت و نفرمه فرم ناعم
2 - نقوم بهرس الجبنة بالشوكة و نضيف اليها الشبت ونخلطهم معا
3 - نحضر العجين ونحشوه بالجبنة و نغلقه على هيئة مثلث
4 - نقلى السمبوسك فى الزيت حتى يحمر اللون و تصبح مقرمشة
ترص فى طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا