المقادير:
-
كيلو لحم
-
4 حبات بصل
-
حبتين بطاطس متوسطة الحجم
-
2 كوسا
-
حبة باذنجان
-
جزرتان
-
10 حبات بامية
-
بهارات ملح كركم فلفل بهارات خليجية وهندية
-
حبة قرع
-
حبة بوبر
-
ثلاث ارباع قدر ماء
طريقة التحضير:
1- قومى بطبخ البصل والماء واللحم
2- يتم وضع المكونات من الخضروات الذيذة حتى تحصلين على ماء ناشفة
3- قلبى المزيج لمدة لا تزيد عن عشر دقائق
4- ضعى البهارات ورشة من الملح ومعجون طماطم وقومى باضافة لتر من الماء عليها واتركى المزيج فى الفرن لمدة 15 دقيقة