المقادير:
-
فيليه السالمون
-
بودرة الزنجبيل
-
بشر الليمون
-
ملح فلفل اسود
-
مقادير صوص بيستو السبانخ
-
سبانخ طازجة
-
لوز مقشر
-
جبنة بارميزان
-
عصير ليمون
-
4 فصوص ثوم
-
زيت زيتون
-
مقادير الوجه للتزيين طماطم مشوية
-
فلفل احمر مشوى
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل الثوم و الزنجبيل البودرة
2 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و بشر الليمون الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم تتبيل السالمون بالخليط السابق جيدا ثم توضع فى صينية عليها ورقة زبدة
4 - يتم عمل صوص بيستو السبانخ بخلط كل من اللوز و الثوم و زيت الزيتون و الجبن معا خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى
5 - يتم اضافة السبانخ الى الخليط مع الاستمرار فى الخلط
6 - يتم وضع صوص البيستو على السمك السالمون و يتم رشها بالجبن البارميزان
7 - يتم وضع السالمون بالبيستو
بالهنا و الشفا