المقادير:
-
2 كوب ماء
-
34 كوب مكرونة لسان عصفور
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
12 كوب بصل مفروم ناعما
-
12 كوب جزر مقطع حلقات
-
12 كوب كرفس مقطع
-
14 كوب بقدونس مفروما ناعما
-
4 كوب مرق دجاج
-
500 غرام صدور دجاج مقطعة
طريقة التحضير:
شوربة لسان العصفور بالدجاج
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع المرق ونضع الدجاج المقطع الى قطع متوسطة ونتركه حتى يغلى لمدة 10 دقائق
ثانيا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضع البصل ونقلبه جيدا ثم نضع الكرفس المقطع والجزر الحلقات ونقلب حتى يذبل الخضار
ثالثا بعد ان ينضج الخضار قليلا نرفعه من النار ونضيف الى المرق بالدجاج على النار ونقلبه ثم نضيف لسان العصفور
رابعا نتركه يغلى ثم نهدى النار ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضع الملح والفلفل الاسود والبقدونس المفروم ونقلب الشوربة ثم نرفعها من النار
خامسا نغرفها فى طبق التقديم ثم تقدم ساخنة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع المرق ونضع الدجاج المقطع الى قطع متوسطة ونتركه حتى يغلى لمدة 10 دقائق
ثانيا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضع البصل ونقلبه جيدا ثم نضع الكرفس المقطع والجزر الحلقات ونقلب حتى يذبل الخضار
ثالثا بعد ان ينضج الخضار قليلا نرفعه من النار ونضيف الى المرق بالدجاج على النار ونقلبه ثم نضيف لسان العصفور
رابعا نتركه يغلى ثم نهدى النار ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضع الملح والفلفل الاسود والبقدونس المفروم ونقلب الشوربة ثم نرفعها من النار
خامسا نغرفها فى طبق التقديم ثم تقدم ساخنة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 25
- 1869 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
