المقادير:
-
كوب طماطم مجففة
-
كوب حمص مسلوق
-
قالب جبنة فيتا
-
2 كوب من لسان العصفور المسلوق
-
كوب من السبانخ
-
مقادير التتبيلة
-
زيت زيتون
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملعقة صغيرة كمون
-
عصير ليمون
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من زيت الزيتون و القثوم المفروم و الكمون و الملح و الفلفل الاسود جيدا
2 - يتم اضافة عصير الليمون الى التتبيلة ثم يتم الخلط جيدا
3 - عليكى باضافة لسان العصفور المسلوق الى التتبيلة و يتم تقليب المزيج جيدا
4 - يتم اضافة كل من السبانخ المقطعة الى قطع صغيرة و الطماطم المجففة المقطعة و الحمص المسلوق الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم تفتيت الجبنة ثم تنم اضافتها الى خليط السلطة و يتم التقليب جيدا
6 - يوضع الخليط فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا