المقادير:
-
دجاجه روستو ناضجة
-
نصف كيلو خضار ناضج مسلوق
-
ملح وفلفل
-
3 ملاعق زيت
-
بصلة متوسطة
-
ملعقة بقدونس
-
4 ملاعق مرق
طريقة التحضير:
1-تقومى بسلق الدجاجة والخضروات جيدا
2-تاتى باناء طهى متوسط الحجم وتضعى به مقدار من الزبد او الزيت النباتى وتشوحى بها الخضروات المسلوقة
3-تاتى بصينية الفرن وتضعى بها الدجاجة وتضعى فوقها الخضروات المشوحة وتتبليهم جيدا بالملح والفلفل الاسود وتخبزيها بالفرن حتى تحمر الدجاجة
4- اخرجيها من الفرن وضعيها فى صينية التقديم وزينيها بمفروم البقدونس
يقدم الدجاج الروستو بالخضروات دافئا وبالهنا والشفا