المقادير:
-
االمقادير
-
سمكة رنجة
-
1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
-
3 طماطم متوسطة مقطعة مكعبات
-
ليمونة كبيرة
-
القليل من البقدونس الممطع
-
ملعقة زيت
طريقة التحضير:
1- قومى يتحريك السمك فوق النار قليلأ على الجنبين حتى يتم تحمير الجلد جيدا حتى تساعدك على ازلة الجلد حتى نقوم بعد ذلك بالازالة الأشوالك
2- قطعى لحم السمك الى قطع متوسطة وضيفى عليها البصل والطماطم وعصير الحامض وبقدونس وكمية مناسبة من الزيت