المقادير:
-
دجاجة مسلوقة و مقطعه
-
مرق الدجاج
-
بهارات ملح فلفل قرفة
-
عجينة جاهزة مربعات
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
زيت
-
بيض
-
بقسماط
-
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليها الدقيقو نحمره
2 - نضيف اليه مرقة الدجاج مع التقليب المستمر حتى تتماسك
3 - نضيف اليها الدجاج و البهارات مع التقليب المستمر
4 - نحضر العجينة و نحشيها بالخليط السابق
5 - نحمرها فى الزيت بعد وضعها فى البيض ثم فى البقسماط
تقدم بالهنا والشفا