المقادير:
-
200 جرام سكر بنى
-
110 جرام زبدة غير بدرجة حرارة الغرفة
-
300 مل كريمة حلويات
-
12 تفاحة مقشرة مفرومة ناعم
-
3 ملاعق كبيرة زبادى
-
2 بيضة
-
1 ملعقة صغيرة فانيليا
-
100 جرام دقيق ذاتى الرفع
-
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-
100 جرام لوز مطحون
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع السمر فى قدر على النار
2- جهزى خلاط الكهربائى وضيفى الية 100 جرام من الزبدة والسكر البنى والزبادى والبيض والفانيليا واخفقيهم جيدا مع بعض
3- قومى بمزج الدقيق مع البيكنج الباودر والملح وحركى المزيج جيدا
4- قومى بأضافة المزيج الدقيق لمزيج البيض والزبادى والسكر البنى وضعى نصف كمية التفاح المفروم
5- قومى بأضافة المزيج فى القوالب المدهونة مسبقأ بالزبدة ورشى اليها الدقيق الجزء من الكراميل والتفاح المفروم مسبقأ
6- قومى بأضافة المزيج البودينج للكراميل والتفاح المفروم
7- قومى بترك الفرن على درجة حرارة 180 درجة ماوية حتى يتم استواء المزيج
8- تحضير صوص الكراميل قومى بأضافة الكراميل الباقى للكريمة اللبانى على النار وقدميها وبالف هنا