المقادير:
-
150 جرام لحمة مفرومة
-
6 بيضات
-
ملعقة كبيرة سمنة
-
3 حبات طماطم مقطعة صغيرة
-
بقدونس للتزيين
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اولا فى اناء على النار نضع السمنة ونقلبها حتى تذوب ثم نضيف اللحمة ونقلب جيدا حتى يتغير لونها
ثانيا نضع الملح والفلفل الاسود ونقلب ثم نضيف الطماطم المقطعة قطع صغيرة ونتركها على النار حتى تتبل
ثالثا نضع البيض ونقلب ونغطى الوعاء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج
رابعا نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم
بالهنا والشفا