المقادير:
-
دجاج
-
بصل
-
ثوم
-
ليمون مخلل
-
زيتون
-
كزبرة خضراء
-
بقدونس
-
زنجبيل طازج
-
مرقة
-
كركم
-
ملح
-
فلفل
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتسوية الارز فى الماء مع الملح على النر حتى النضج
2 - نحضر صينية الفرن و نرص بها البصل و الكركم و نضيف اليهم مكعب المرق و الملح و الفلفل
3 - نقلب المكونات معا جيدا و نفردها فى الصينية
4 - نقوم بفرم الثوم و البصل و الزنجبيل و الكركم
5 - نضيف اليهم الزعتر و نضيف اليهم الزيتون و الليمون المخلل و نقلب المكونات جديا
6 - نحضر الدجاجة و نقوم بحشوها بالحشو السابق
7 - نضع الصينية فى الفرن
تقدم بالهنا و الشفا بجانب الارز