المقادير:
-
كيلو لحم رستو
-
بطاطس صغيرة
-
جزر
-
10 حبات كوسا
-
2 عود من اكليل الجبل الاخضر
-
2 معلقة كمون
-
معلقة كبيرة ملح
-
3 فص ثوم مفروم
-
معلقة كبيرة فلفل احمر و اسو و اخضر حب
-
ليمونة معصورة
-
2 معلقة كبيرة خل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الكمون مع الملح و الفلفل و نضيف اليهم عصير الليمون
2 - نضيف اليهم الخل و الثوم و نقلبهم معا جيدا حتى يمتزجوا
3 - نقطع البطاطس مع الجزر و الكوسا و نضعها فى اناء
4 - نضيف اليها اللحمة مع مزيج البهارات و نضعهم فى طاسة على النار مع التقليب حتى تتحمر المكونات و نزيل اللحمة جانبا و نقلب الخضروات
5 - نضع المكونات فى صينية و نضيف اليها اكليل الجبل و نغطى الصينية بعد و ضع اللحمة معها
6 - نضع الصينية فى الفرن حتى تمام النضج
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1175 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
