المقادير:
-
10 ورقة جلاش
-
2 كوب من الفستثق
-
ربع كوب سمنة
-
ربع كوب فستق مطحون
-
مقادير الشربات
-
2 كوب من السكر
-
ربع كوب من شراب الذرة
-
2 كوب ماء
-
معلقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
1 - نضع السكر مع شراب اللوز على النار و نتركهم حتى الغليان و نضيف اليهم الليمون
2 - نترك الشربات جانبا حتى يبرد
3 - نحضر صينية و ندهنها بالزبدة و نضع بها طبقة من الجلاش مع دهن طل طبقة
4 - نضيف اليها اللوز و الفستق و السكر و العسل و ماء الزهر و نرص بقية الجلاش عليها
5 - نقطع الجلاش و نضع الصينية فى الفرن حتى تاخذ اللون الذهبى
6 - تسقى بالشربات و تقدم بالهنا و الشفا