المقادير:
-
المقادير :
-
٢٧٠ غرام بيف فيله/ فيليه بقري
-
٥٠ غرام جزر جوليان
-
٥٠ غرام كوسة جوليان
-
٥٠ غرم بطاطاس مشوية
-
٣٥ غرام فاصوليا صينيه
-
٢٠ غرام كزبرة
طريقة التحضير:
1- تاتى باناء طهى متوسط الحجم وعميق قليلا تضعى به مقدار من الزيت وتتركيه ليقدح
2- تضيفى اليه اللحم والبطاطا وتقلبيهم مع بعضهم جيدا لعدة دقائق
3-ثم تضيفى اليهم قطع الكوسة والجزر وتستمرى بالتقليب
4- تبلى المكونات جيدا بالملح والفلفل الاسود وعندما تتاكدى من النضج
5- تضعيهم فى طبق التقديم وتزين بمفروم البقدونس
وبالهنا والشفا