المقادير:
-
نصف كيلو لحم غنم او كبش صغير
-
1 عصير ليمون حامض
-
1 بصلة كبيرة معصورة
-
1 بصلة كبيرة مقطعة الى مكعبات
-
1 حبة طماطم كبيرة مقطعة الى شرائح دائرية
-
بقدونس او كزبرة للتزيين
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع اللحم الى مكعبات صغيرة و من ثم يتم تتبيلها بالملح و الفلفل الاسود و عصير ليمونة و عصير البصلة
2 - يتم تحضير مكعبات الطماطم و مكعبات البصل
3 - يتم تحضير الاسياخ و وضع فيها كل اللحم و البصل و الطماطم بحيث قطعة لحم متبل ثم قطعة بصل ثم قطعة طماطم و هكذا الى ان ننتهى من الكمية فى الاسياخ
4 - يتم شوى الاسياخ على الشواية او على الفحم
يقدم فى طبق التقديم مزين بالبقدونس و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع اللحم الى مكعبات صغيرة و من ثم يتم تتبيلها بالملح و الفلفل الاسود و عصير ليمونة و عصير البصلة
2 - يتم تحضير مكعبات الطماطم و مكعبات البصل
3 - يتم تحضير الاسياخ و وضع فيها كل اللحم و البصل و الطماطم بحيث قطعة لحم متبل ثم قطعة بصل ثم قطعة طماطم و هكذا الى ان ننتهى من الكمية فى الاسياخ
4 - يتم شوى الاسياخ على الشواية او على الفحم
يقدم فى طبق التقديم مزين بالبقدونس و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 2891 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
