المقادير:
-
علبة ذرة حلوة مسلوقة
-
كوب ارز ريزوتو
-
بصل مفروم فرما ناعما
-
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
-
5 اكواب من مرقة الدجاج
-
ملح فلفل اسود
-
زبدة
-
زيت زيتون
-
كوب بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الارز مع البصل فى الزيت على النار لمدة 6 دقائق
2 - يتم خلط كل من الخل و الماء المصفى من الذرة معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة خليط الخل الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة المرقة تدريجيا اليه
4 - يتم تقليب الخليط جيدا لمدة 20 دقيقة على النار
5 - يتم اضافة الزبدة الى الخليط و يتم التقليب جيدا الى تمام النضج لمدة 3 دقائق
6 - يرفع الخليط من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا