المقادير:
-
بصل
-
زبدة
-
كوب بسلة و جزر
-
كوب ارز ايطالى اربوريو
-
ملح فلفل اسود
-
جبنة بارميزان
-
مشروم
-
مرقة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى الزبدة المذابة فى اناء على النار
2 - يتم اضافة كل من البسلة و الجزر و المشروم المقطع الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الارز الى الخليط مع القليل من الماء و يتم التقليب
4 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم اضافة الجبنة و يترك الى تمام النضج
5 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا