المقادير:
-
212 كوب ارز ابيض
-
12 كوب بازلاء
-
12 كوب براعم الذرة
-
12 كوب زيت نباتى
-
12 حبة فلفل رومى احمر
-
2 حبة بصل اخضر
-
2 بيضة
-
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
-
3 كوب ماء
طريقة التحضير:
ارز بالخضار والصويا
الطريقة
اولا يوضع الارز والماء والملح على النار ونتركهم حتى يغلى الماء ثم نهدى النار جدا عليه ونتركه حتى يستوى الارز على نار هادئة
ثانيا فى وعاء اخر على النار نسلق البازلاء والذرة الى ان ينضج نصف سواء
ثالثا فى مقلاه على النار نشوح البصل الاخضر المفروم والفلفل الاخضر المقطع صغير وبعد ان يذبلوا نرفعه من النار
رابعا فى مقلاه اخرى على النار نخفق البيض ونصبه فى المقلاه وبعد ان يعمل قرص مدور نقسمه الى نصفين بملعقة خشبية
خامسا نقلب الارز فى قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف البازلاء والذرة والفلفل الرومى والبصل الاخضر ثم نضيف اليه صلصة الصويا ونقلب
سادسا نضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا بجانب الدجاج او اللحم المشوى
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا يوضع الارز والماء والملح على النار ونتركهم حتى يغلى الماء ثم نهدى النار جدا عليه ونتركه حتى يستوى الارز على نار هادئة
ثانيا فى وعاء اخر على النار نسلق البازلاء والذرة الى ان ينضج نصف سواء
ثالثا فى مقلاه على النار نشوح البصل الاخضر المفروم والفلفل الاخضر المقطع صغير وبعد ان يذبلوا نرفعه من النار
رابعا فى مقلاه اخرى على النار نخفق البيض ونصبه فى المقلاه وبعد ان يعمل قرص مدور نقسمه الى نصفين بملعقة خشبية
خامسا نقلب الارز فى قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف البازلاء والذرة والفلفل الرومى والبصل الاخضر ثم نضيف اليه صلصة الصويا ونقلب
سادسا نضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا بجانب الدجاج او اللحم المشوى
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 40
- 873 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
