المقادير:
-
1 حبة بصلة متوسطة مفرومة
-
15 ملعقة كبيرة زبدة او زيت
-
1 مكعب مرق الدجاج
-
23 مستكة
-
2 ورق ورق لاورا
-
2 كوب ارز بسمتى
-
4 حبات حبهان
-
23 كوب فستق مقشر
-
بهارات ملح
طريقة التحضير:
1- قومى بتسخين الزيت او الزبد فى قدر متوسط قومى باضافة البصل البهارات والحبهان وورق الأورا وحبوب مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق او حتى تحصلين على على اللون البصل الذهبى
2- قومى بغسل الأرز جيدا وقومى بتصفية وضيفى الارز وقلبى وضيفى مكعبات الشوربة و كوب ونصف من الماء الساخن وقلبى وقلبى جيدا المكونات واتركى حتى يتم تشرب الأرز الشوربة
3- قومى بأضافة نصف كمية الفستق وقومى بتغطية القدر وضعية على النار متوسطة واتركى لمدة تلت ساعة حتى يتم نضج الأرز
4- قومى بتحمير مكونات الفستق فى الزيت او السمن وقدمى الأرز فى صحن وضعى الفستق المحمر مسبقأ على السطح