المقادير:
-
كوب و نصف ارز بسمتى مغسول و منقوع لمدة ساعة
-
كوب فلفل رومى اخضر مقطع الى مكعبات
-
علبة فطر مقطع الى مكعبات
-
بصلة وسط مقطعة بشكل ناعم
-
ملح فلفل اسود
-
رشة فلفل احمر حار مطحون
-
2 ملعقة صغيرة بقدونس يابس
-
2 مكعب مرق دجاج
-
2 كوب و ربع ماء ساخن
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب البصل مع الملح فى الزبدة المذابة على النار مع الزيت الى ان يذبل البصل
2 - يتم اضافة المشروم و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الفلفل و يتم التقليب جيدا ثم الفلفل الاسود و مكعبات المرق و البقدونس و الفلفل الاحمر الحار
4 - يتم تقليب الخليط اليابق جيدا ثم تتم اضافة الارز و يتم تغطية الاناء و يترك على نار هادئة الى ان يتشرب الارز مياهه و ينضج تماما
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب البصل مع الملح فى الزبدة المذابة على النار مع الزيت الى ان يذبل البصل
2 - يتم اضافة المشروم و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الفلفل و يتم التقليب جيدا ثم الفلفل الاسود و مكعبات المرق و البقدونس و الفلفل الاحمر الحار
4 - يتم تقليب الخليط اليابق جيدا ثم تتم اضافة الارز و يتم تغطية الاناء و يترك على نار هادئة الى ان يتشرب الارز مياهه و ينضج تماما
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 749 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
