المقادير:
-
١٢ كوب سمن نباتي
-
١ ١٣ كوب سكر بني
-
١ بيض
-
٢ ١٤ كوب دقيق
-
١ ملعقة صغيرة خميرة
-
١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-
١٢ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
-
١٢ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
-
١٢ملعقة صغيرة ملح
-
١ كوب جوز أو عين جمل مكسر قطع
-
١ تفاحة مقطعة قطع صغيرة
طريقة التحضير:
1- فى اناء تقومى بخلطالدقيق والخميرى والقرفة والقرنفل والملح
2- وفى اناء اخر تخلطى الزبدة مع السكر البنى واللبن والبيض واخفقيهم جيدا
3- اضيفى خليط الدقيق والخميرة الى خليط اللبن والسمن والسكر
وقلبيهم جيدا
4-اضيفى قطع التفاح واللوز وقلبيهم بملعقة خشبية جيدا
5-اسكبى الكوكيز فى صينية فرن مبططة بورق الزبدة وافرديها جيدا بيدي ثم اخبزيها بالفرن حتى تمام النضج
او يمكنك تقطيع العجين الى كرات صغيرة تفرديها براحة يديك وترصيها بالصينة حسب رغبتك
قدمى الكوكيز دافئا وبالهنا والشفا