المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 كوب ارز بسمتى
-
2 - ربع كيلو لحم مفروم
-
3 - كوب ذرة صفراء
-
4 - 2 ملعقة زبدة
-
5 - 2 ملعقة صلصة
-
6 - بصلة مفرومة
-
7 - 3 اكواب ماء
-
8 - 2 ملعقة زيت زيتون
-
9 - ملح - فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى الزبدة المذابة و الزيت على النار فى اناء
2 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى ان يذبل البصل
3 - يتم اضافة اللحم و يتم التقليب الى ان يتغير لونه و يتعصج
4 - يتم اضافة الارز و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الصلصة و الذرة و يتم التقليب جيدا
5 - قومى باضافة الماء الى الاناء و يترك حتى الغليان
6 - يتم تغطية الاناء و تهدا الحرارة و يترك الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا