المقادير:
-
كوب ارز بسمتى او اى نوع اخر
-
2 بصل اخضر قطع صغيرة
-
حزمة كرفس قطع صغيرة
-
4 تفاحات 2 احمر و2 اخضر او اصفر شرائح
-
كوب عصير ليمون او دبس رمان
-
100 جرام مكسرات
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
ملعقة صغيرة زعفران
-
رشة ملح
-
رشة فلفل اسود
-
رشة بهارات
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة على النار وعندما تذوب نقوم باضافة البصل اخضر لها ونشوحه معها حتى يذبل ثم نقوم باضافة ارز المنقوع عليه
ونشوحه ىمعه قليلا مع اضافة التوابل من الملح والفلفل اسود والبهارات باضافة الى وضع الزعفران مع وضع قليل من الماء ونترك الارز
على النار الى ان ينضج ثم يرفع ويترك ليبرد قلي ثم نقوم بوضعه فى وعاء عميق ونضيف اليه باقى المكونات من التفاح والكرفس وعصير
الليمون ونخلط المكونات ىمعا جيدا ثم نقوم بوضع ارز فى طبق التقديم ونزينه بالمكسرات مع بعض قطع البصل اخضر ويقدم الطبق ساخنا
او باردا حسب الرغبة ويقدم مع اى نوع من اللحوم
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة