المقادير:
-
6 بيض
-
1 بندورة صغيرة
-
1 بصل اخضر
-
1 بصلة صغيرة
-
2 فص ثوم
-
21 فلفل اخضر حلو
-
50 جرام جبن موزاريلا
-
10 جرام زبدة
-
10 زيتون حبوب
-
اوريجانو رشة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
بيتزا البيض
اولا نقو بتدبيل البصلة بشوية ماء على النار ونقوم بوضع الثوم عليها الى ان ينشف الماء
ثانيا نقوم بوضع باقى الخضروات على البصلة ونقوم بتشويحهم
ثالثا نقوم بوضع زبدة فى طاسة على النار ونحميها جيدا ونضع عليها البيض دون خفق البيض
رابعا نقوم بوضع الخضار على البيض ونقوم برش الجبنة واللوريجانو وملح وفلفل ونقوم بتغطية الخليط
حتى يتجمد البيضويستوى