المقادير:
-
300 جرام مكرونة صدف مسلوقة
-
250 جرام قطع دجاج مسحب
-
حبة طماطم مفرومة
-
زيتون اسود مقطع الى شرائح
-
بصل اخضر مفروم
-
بصل ابيض مفروم
-
فص ثوم مفروم
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
كزبرة مفرومة
-
ملح حسب المذاق
-
ريحان ناشف
-
2 ملعقة كبيرة فتات خبز
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الدجاج فى الزيت فى مقلاة على النار جيدا
2 - يتم اضافة كل من الطماطم و الزيتون و البصل الاخضر و البصل الابيض الى الدجاج و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة كل من الريحان و الملح و الفلفل الاسود و يترك المزيج على نار هادئة الى تمام النضج
4 - يتم اضافة الثوم و المكرونة المسلوقة و زيت الزيتون و الكزبرة و الملح و يتم التقليب جيدا
5 - يتم فرد الملفوف و يتم حشو كل قطعة من المكرونة بخليط الدجاج السابق و توضع المكرونة على الملفوف
يقدم و بالهنا و الشفا