المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كوب الا ربع ارز مصرى
-
2 - لبن كامل الدسم
-
3 - قرفة عود
-
4 - بشر ليمونة
-
5 - فانيليا سائلة
-
6 - 3 صفار بيض
-
7 - معلقة كبيرة كريمة خفق
-
8 - 7 حبات من الكمثرى
-
9 - 375 ملى عصير عنب احمر فوار
-
10 - ربع كوب سكر
-
11 - قليل من اليانسون
-
12 - ليمونة صفراء
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقشير الكمثرى و نعصر عليها الليمكون و نضيف اليها اليانسون و بشر الليمون و القرفة و عصير العنب الاحمر
2 - نضيف اليهم الماء و الكاسترد و نرفعهم على النار و نتركها حتى تنضج و نقوم بعصر بقية الليمون عليها و نغلق النار و نتركها فى السائل لمدة ساعتين تقريبا
3 - نضع اللبن على النار و نضيف اليه القرفة و بشر الليمون و السكر و نضيفر اليهم الارز
4 - نضيف اليهم الزبدة و نقلب و نتركهم على نار هادئة حتى الغليان مع التقليب كى لا يفور
5 - يقدم فى اطباق التقديم مع الكمثرى المسلوقة
بالهنا و الشفا