المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 علبة من الفول
-
2 - 3 فص ثوم
-
3 - 2 ثمرة من الفلفل الاخضر المفروم
-
4 - ثمرة من الطماطم المفرومة
-
5 - ملح
-
6 - معلقة صغيرة من الكزبرة
-
7 0 معلقة صغيرة من الكمون
-
8 - فلفل اسود
-
9 - 6 شرائح من البسطرمة
-
10 - 4 بيضات
-
11 - معلقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
1 - نحضر الفول و نقوم بهرسه جيدا
2 - نقوم بخلط الثوم مع البصل و الفلفل و الطماطم
3 - نضيف اليهم الملح و الكمون و الفلفل و الكزبرة نقلب المكونات معا جيدا
4 - نقوم بتقطيع البسطرمة الى شرائح و نضع المكونات على الفول و نقلب
5 - نحضر صينية او طاجن و تضع به المكونات و نكسر البيض و نضعه على وجه الفول
6 - نضع الطاجن فى الفرن على درجة 200 درجة و نتركها لمدة 10 دقائق
يرفع على المائدة و يقدم بالهنا و الشفا