المقادير:
-
9 ملاعق طعام حليب بودرة بلا دسم
-
3 كوب ماء
-
3 ملاعق طعام ارز ناعم
-
3 ملاعق طعام سكر
-
1 حنجوز 1 زغفران اروبى
-
1 ملعقة صغيرة هال بودرة
-
2 ملعقة طعام ماء ورد
طريقة التحضير:
1- يذوب الحليب مع الماء والارز الناعم والسكر على البارد ويوضع المزيج فى الاناء نار متوسطة ويحرك بأستمرار حتى يبدء الغليان ويتم اضافة باقى المقادير ويحرك المزيج حتى يمسك وتكسب المهلبية فى 6 كاسات وتوضع فى البراد حتى تجمد
2- وتقدم باردة