المقادير:
-
1 كوب ارز بسمتى
-
2 كوب ماء
-
14 كوب فستق محمص
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
بصلة مقطعة شرائح
-
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
-
1 كوب جزر مبشور
-
فلفل احمر حسب الرغبة
-
14 كوب كزبرة مفرومة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الزبدة نذوبها ثم نضيف اليها البصل والزنجبيل والفلفل الاحمر ونقلبها جيدا
ثانيا نسمتر فى التقليب لمدة دقيقتين على النار ثم نضيف الارز ونقلب جيدا المكونات ثم نضيف المكسرات والماء ونتركهم حوالى 10 دقائق عىل النار حتى يغلى ويتشرب الماء
ثالثا نضيف الجزر والبقدونس ونستمر فى التقليب على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نرفعه من النار
رابعا نضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا