المقادير:
-
7 كوب لبن
-
معلقة صغيرة خلاصة فانيليا
-
معلقة صغيرة قرفة
-
معلقة كبيرة قشر ليمون مبشور
-
200 جرام ارز مصرى مغسول
-
ثلاثة ارباع كوب سكر
طريقة التحضير:
1 - نضع اللبن فى حلة و نضيف اليه خلاصة الفانيليا و قشر الليمون المبشور و نضعهم على النار و نتركهم حتى يغلوا مع التقليب المستمر
2 - نهدئ النار على اللبن ونضيف اليه الارز و نتركه لمدة لا تقل عن الاربعين دقيقة او حتى ينضج الارز
3 - نرفعه من على النار ونتركه ليبرد و نضعه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ال3 ساعات
4 - يغرف فى الاطباق ويرش على وحهه القرفة
يقدم بالهنا والشفا