المقادير:
-
1 كوب ارز طويل مغسل مصفى
-
2 ملعقة طعام شعيرية عند الحاجة
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
2 كوب ماء
طريقة التحضير:
1- الميكرويف (بدون شعيرية ) يتم وضع ارز (اسمر او ابيض ) فى الاناء زجاجى مع الملح والماء ويحرك ويتم تغطيت الارز ويوضع فى الميكرويف لمدة 15 - 20 دقيقة
2- الغاز (مع او بدون شعيرية )
3- ويتم وضع الشعيرية عند الحاجة على النار فى الاناء غير لاصق وتقلب بأستمرار حتى الأحمرار ويضاف الارز (اسمر او ابيض ) ويقلب الخيلط جيدا لمدة دقيقتين ويضاف الملح والماء ويحرك جيدا ويترك على نار قوية حتى تبدىئ الغليان ويغطى الوعاء ويترك الخليط دون التحريك نهائيأ على نار خفيفة جدا لمدة 25 دقيقة
4- يقسم الارز الى 3 افراد
5- وتقدم ساخنا