المقادير:
-
شرائح اللحم
-
كبدة و قلب
-
ارز بسمتى
-
صنوبر و زبيب و لوز
-
زعفران
-
بهارات و ملح
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت و نقوم بتحمير الكبدة و القلب و اللوز و الصنوبر
2 - نقوم بسلق اللحمة و نقوم بشويها بعد النضج
3 - نقوم بسلق الارز فى الماء مع الملح حتى يتشرب
4 - نقوم بخلط الارز مع الزبيب و الصنوبر و اللوز
5 - نقوم بغرف اللحم و نضع الارز و نضع الكبدة معهم
يقدم بالهنا و الشفا