المقادير:
-
حبة بصلة مفرومة
-
4 ملاعق زيت نباتى
-
ملعقة صغيرة زعفران
-
2 حبة ليمون اسود مجفف مقطع انصاف
-
150 جرام شبت مفروم
-
3 مكعب مرقة
-
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
-
علبة بازلاء مصفاه
-
نصف كيلو ارز
-
4 اكواب ونصف ماء
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع حلة على النار وبها الزيت ونبدا فى تحمير البصل لمدة دقيقتين الى ان يذبل
يضاف الليمون والزعفران والشبت والمرقة والبازلاء والحبهان ونقلب المكونات معا
نقوم باضافة الارز والماء الى الخليط ويقلب
نتركه الارزعلى النار الى ان يتم النضج ثم نقوم بوضعه فى طبق التقديم