المقادير:
-
كوب ارز ابيض بسمتى مطبوخ
-
نصف كوب لحمة مفرومة معصجة
-
2 معلقة كبيرة بقدونس
-
مقادير الصوص
-
4 معالق كبيرة كريمة خفق
-
معلقة كبيرة مايونيز
-
معلقة كبيرة زبادى
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق كبير ونضع به اللحمة المعصجة والارز ونضيف اليهم البقدونس
2 - نشكل العجين على هيئة كرات ونرصه فى صينية
3 - نجهز الصوص بان نخلط الكريمة مع المايونيز و الزبادى ونقلبهم جيدا
4 - نضع الصوص على وجه كرات الارز
5 - ندخل الصينية الفرنحتى تحمر
6 - تغرف او ترص فى طبق التقديم بالهنا والشفا