المقادير:
-
كوب ارز
-
2 ملعقة جبن رومى مبشور
-
ملح فلفل اسود
-
عصاج للحشو
-
2 كوب لبن
طريقة التحضير:
1 -يتم تنظيف الارز و غسله جيدا بالماء
2 - يتم وضع كل من الارز و كوب من الماء معالقيلل من الملح فى اناء على النار
3 - يترك الارز على النار الى تمام النضج
4 - يتم رفع الارز من على النار ثم يوضع نصف كميته فى صينية و عليها طبقة من العصاج ثم طبقة اخرى من الارز
5 - يتم اضافة خليط من بشر الجبنة و اللبن و الملح و الفلفل الاسود الى الصينية و يتم رش الوجه بالجبنة
6 - تدخل الصينية الفرن الى ان تحمر
تقدم و بالهنا و الشفا