المقادير:
-
2 معلقة كبيرة سمن
-
2 ثمرة متوسطة بصل مفرومة
-
211 معلقة معجون الطماطم
-
2 كوب الارز الابيض المغسول
-
3 اكواب ماء
-
مكعب مرقة الدجاج ماجى
-
41 معلقة صغيرة الهال المطحون
-
41 معلقة صغيرة كمون مطحون
-
41 معلقة صغيرة قرفة مطحونة
-
فص ثوم مسحوق
طريقة التحضير:
الارز بالكمون والقرفة
اولا نقوم بوضع البصل فى سمن على النار ويترك لمدة 4 دقائق حتى يذبل
ثانيا نضيف معجون الطماطم مع الارز على البصلة ويخلط المزيج ويترك لمدة 5 دقائق
ثالثا نضيف الماء والمرق والتوابل والثوم على المزيج ويقلب جيدا
رابعا يترك على نار هادئة لمدة20 الى 25 دقيقة او حتى يستوى الارز