المقادير:
-
ا كيلو سجق
-
3 حبات بصل متوسط الحجم
-
5 حبات فلفل بجميع الوانه
-
4 حبات طماطم ملح فلفل
-
زيت
طريقة التحضير:
1-تاتى باناء الطهى وترفعيه على النار وتضعى به مقدار من الزيت وتتركيه على النار حتى يقدح
2- تضيفى اليه البصل مع التقليب حتى يذبل البصل وتضيفى اليه الطماطم والفلفل وتتبليهم
3- تقطعى السجق الى قطع صغيرة وتضيفيه اليهم وتتركيه لعدة دقائق على النار
يقدم ساخنا مع الارز وبالهنا والشفا