المقادير:
-
نصف كجم فيليه صدور دجاج شرائح
-
فصان ثوم
-
حبة فلفل أحمر حار صغيرة شرائح
-
حبة فلفل أخضر حار صغيرة شرائح
-
2 ملعقة عصير ليمون
-
ربع كوب صلصة طماطم 2 حبة متوسطة من البصل شرائح
-
حبة فلفل أحمر بارد كبيرة الحجم مفرومة
-
2 ملعقة صغيرة نشاء
-
كوب مرقة دجاج
-
ربع كوب أوراق بقدونس
-
4 حبات بصل أخضر شرائح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الدجاج و الثوم و الليمون و الفلفل الاحمر و الفلفل الاخضر و الصلصة فى طبق حيت تتبل بها ثم تحفظ فى الثلاجة لمدة 3 ساعات
2 - يتم تحمير الدجاج فى نصف كمية الزيت فى مقلاة على النار
3 - يتم قلى البصل فى باقى الزيت مع اضافة اليه الفلفل الاحمر البارد المفروم الى ان يذبل البصل
4 - يتم اضافة الدجاج و خليط من النشا مع المرقة الى البصل و الفلفل و يتم التقليب جيدا حتى الغليان ثم يرفع من على النار
5 - يتم اضافة كل من البقدونس و البصل الاخضر و الملح و يتم التقليب
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من الدجاج و الثوم و الليمون و الفلفل الاحمر و الفلفل الاخضر و الصلصة فى طبق حيت تتبل بها ثم تحفظ فى الثلاجة لمدة 3 ساعات
2 - يتم تحمير الدجاج فى نصف كمية الزيت فى مقلاة على النار
3 - يتم قلى البصل فى باقى الزيت مع اضافة اليه الفلفل الاحمر البارد المفروم الى ان يذبل البصل
4 - يتم اضافة الدجاج و خليط من النشا مع المرقة الى البصل و الفلفل و يتم التقليب جيدا حتى الغليان ثم يرفع من على النار
5 - يتم اضافة كل من البقدونس و البصل الاخضر و الملح و يتم التقليب
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 742 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
