المقادير:
-
كيلو من البطاطس نصف سلق
-
زبدة
-
2 حبة من الطماطم
-
كزبرة خضراء
-
فلفل احمر حار
-
فص ثوم كاملة
-
زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة من حبوب المستردة
-
2 ملعقة كبيرة من الكمون الصحيح
-
ملعقة صغيرة من البهارات
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع حبات من البطاطس الى انصاف
2 - يتم وضع البطاطس فى الماء فى اناء على النار و تترك الى ان تسلق نصف سلقة
3 - يتم وضع البطاطس فى صينية
4 - يتم اضافة الالبهارات و المزيد من المكونات فى الصينية
5 - يتم وضع الصينية فى الفرن و تترك لمدة 40 دقيقة الى تمام النضج مع التقليب
يقدم و بالهنا و الشفا
فيديو: